Recepten Sinterklaas - Borstplaat

Wat heeft u nodig:

24 eetlepels suiker
8 eetlepel room
1 eetlepel cacaopoeder

Zo gaat u te werk:

ß Suiker met cacaopoeder en room heel langzaam aan de kook brengen
ß Laat dit mengsel c.a. 15 minuten op laag vuur koken
ß Vormpjes ( b.v. beestfiguren) invetten en op een vetvrij papier zetten
ß Als u geen figuurtjes heeft kunt u ook een bakplaat beleggen met vetvrijpapier
ß Giet de suiker massa in de figuurtjes (of op het vetvrijpapier) en laat dit afkoelen
ß Als de suiker bijna uitgehard is kunt u de vormpjes van de suiker halen

ß U kunt ook vanille – citroen of aardbeienessence gebruiken. Dit moet u echter toevoegen na de 15 minuten langzaam doorkoken